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Uova colorate di Pasqua senza coloranti artificiali: i bambini le adoreranno e sono facilissime
Come fare le uova colorate a Pasqua? Ecco un modo facile e 100% naturale per un risultato scenografico e gustoso.
Le uova colorate di Pasqua sono una tradizione diffusa e amatissima soprattutto dai bambini. In generale le uova sono il simbolo di questa festa e non mancano le ricette che le vedono protagoniste assolute dalle torte salate alla tradizionale forma al cioccolato. Questa volta a sorprendere è la preparazione delle uova colorate in modo completamente naturale e senza l’uso di coloranti artificiali. Tre colori che stupiranno tutti e che trasformeranno le uova bianche in arancione, verde e viola. Ecco tutti gli ingredienti che servono per preparare questa ricetta super scenografica il giorno di Pasqua.
Ingredienti per le uova sode coloratissime in modo naturale:
6 uova
200 g barbabietola
200 g spinaci freschi (ci mettono molto più tempo)
2 cucchiai curcuma in polvere
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Uova colorate a Pasqua: come prepararle in modo 100% naturale
Dopo aver scoperto come preparare un antipasto salato a forma di colomba in pochi minuti grazie alla pasta sfoglia, è il momento di scoprire il segreto per colorare le uova in modo naturale. Il primo step è quello di far bollire le uova in acqua bollente per 10 minuti in modo da cuocere completamente albume e tuorlo. Trascorso il tempo possiamo scolarle e farle raffreddare, ma soprattutto sbucciarle. Ecco tutti i trucchetti da chef per sbucciare le uova sode in pochissimo tempo e senza romperle.
Una volta che le uova saranno completamente sbucciate e senza crepe mettiamole da parte e dedichiamoci alla preparazione dei coloranti naturali. In tre contenitori da frullatore a immersione prepariamo gli ingredienti che andremo a frullare per dare vita al colorante naturale. Nel primo contenitore inseriamo la curcuma e copriamo con dell’acqua. Nel secondo inseriamo la barbabietola e dell’acqua e infine gli spinaci freschi anche qui con acqua. Frulliamo con frullatore a immersione fino ad eliminare tutti i grumi e tuffiamo le uova all’interno. Più tempo resteranno immerse nel colore, più avranno un tono scuro e il colore si estenderà fino in fondo. Trascorso il tempo necessario posizioniamo le uova in un centrotavola e serviamole insieme alle altre pietanze. Saranno super colorate e tutti, dai più piccoli ai più grandi, le ameranno alla follia.
Uova colorate di Pasqua senza coloranti artificiali: i bambini le adoreranno e sono facilissime
Antonio Russo