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Uova, Ministero della Salute annuncia numerosi lotti ritirati dal mercato: segnalato rischio microbiologico
Nuovi richiami annunciati dal Ministero della Salute: sono stati ritirati numerosi lotti di uova per un rischio microbiologico. Ecco tutti i dettagli da conoscere.
Il Ministero della Salute ha recentemente annunciato un richiamo alimentare, per un rischio microbiologico. Insieme al rischio della presenza di allergeni, al rischio chimico e al rischio fisico, il rischio microbiologico è tra le cause tipiche dei richiami alimentari. In particolare, il rischio microbiologico rappresenta la possibilità che un alimento venga contaminato da batteri, virus o altri microrganismi patogeni, tra cui Listeria monocytogenes, Salmonella ed Escherichia coli, responsabili di infezioni e intossicazioni anche gravi. Le contaminazioni possono verificarsi durante la produzione, la conservazione o la distribuzione, spesso a causa di carenze igieniche o difetti strutturali nei processi industriali. In questi casi, i prodotti non conformi vengono ritirati dal mercato e segnalati nei sistemi ufficiali di allerta.
Nel 2024, una buona parte dei richiami alimentari è stata legata a questo rischio, con una prevalenza di Listeria e Salmonella. L’aumento dei controlli e la maggiore sensibilità verso la sicurezza alimentare riflettono l’importanza di tutelare la salute pubblica, soprattutto nelle fasce più vulnerabili della popolazione. In particolare, i richiami alimentari segnalati in questo articolo riguardano dei lotti di uova dello stesso marchio, ma differenti.
Uova, tutti i dettagli sui lotti ritirati: il Ministero della Salute rende noti nuovi richiami alimentari
I richiami annunciati sono due, ma i lotti ritirati sono numerosi. In particolare, i prodotti richiamati sono le Uova fresche Spinovo Tuorlo rosso e le Nostranelle, tutti a marchio Spinovo. Il nome o la ragione sociale dell’OSA – Operatore del Settore Alimentare a nome del quale i prodotti sono commercializzati è ‘Spinovo di Bondioli Valentina‘, mentre il marchio di identificazione dello stabilimento / del produttore è IT U320E UE. Il nome del produttore è Spinovo di Mazzini Pierluigi, mentre lo stabilimento di produzione è sito a Spino d’Adda, nella provincia di Cremona, ed esattamente in via Fornace 1.
Per quanto riguarda i lotti de ‘Le Nostranelle‘, le date di scadenza dei prodotti ritirati vanno dal 5 al 19 novembre 2025, e i lotti ritirati sono i seguenti: TRC0511, TRC0611, TRC1011, TRC1111, TRC1211, TRC1311, TRC1711 e TRC1911. Invece, per quanto riguarda i lotti ‘Uova fresche Spinovo tuorlo rosso‘, le date di scadenza vanno dal 4 al 19 novembre 2025, e i lotti ritirati sono: TRL0411, TRL0511, TRL0611, TRL0711, TRL0811, TRL0911, TRL1011, TRL1111, TRL1211, TRL1311, TRL1511, TRL1611, TRL1711, TRL1811, TRM0511, TRM0611, TRM0811, TRM0911, TRM1111, TRM1411, TRM1611 e TRM1811. Le unità di vendita de ‘Le Nostranelle‘ sono confezioni da sei uova fresche, mentre le altre sono cartoni da 30 pezzi. Il motivo dei richiami è un potenziale rischio microbiologico, e le avvertenze sono quelle di non consumare i prodotti e restituirli al punto vendita.
Uova, Ministero della Salute annuncia numerosi lotti ritirati dal mercato: segnalato rischio microbiologico
Giuseppe Meccariello