Quando l’agricoltura è relazione

Alice Cerutti a Cascina Oschiena (Vc): l’azienda risicola sostenibile ha convertito un quarto della propria area produttiva a oasi per la biodiversità

Cresce l’interesse per l’agroecologia. Una scelta che non implica la semplice eliminazione o riduzione di fitofarmaci, ma un’altra visione: produrre il “giusto” e aver cura del territorio